中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴2018

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中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴2018

一、《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴-2018》是反映我国零售和餐
饮连锁企业情况的资料性工具书。旨在通过大量、丰富、详实、具体和权威
的统计数据，全面系统和多角度地反映我国零售和餐饮业连锁企业发展的规
模、水平。
二、本年鉴正文内容分为五部分：第一部分，零售企业综合篇；第二部分，
零售企业地区篇；第三部分，餐饮企业综合篇；第四部分，餐饮企业地区篇；
第五部分，连锁企业情况。同时，还附有主要统计指标解释。
三、本年鉴中涉及的全国性统计资料，均未包括台湾省、香港特别行政
区和澳门特别行政区数据。
四、本年鉴中资料来源于2017 年零售和餐饮连锁企业统计年报，时期
数据为2017 年年度数据，时点数据为2017 年年末数据。
五、本年鉴中各表中的“空格”表示该项统计指标数据不足本表最小单
位数、不详或无该项数据。

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